Para entender o que será discutido nesse tema do Blog, são necessárias algumas informações sobre o vegetarianismo.
O vegetarianismo inclui o veganismo e define-se como a prática de não comer carne (aves, peixe, ovelha etc.) nem seus subprodutos (bacon, salsicha, presunto etc.), com ou sem uso de laticínios e ovos. O vegetariano não come nada que implique em tirar a vida de um animal. O regime vegetariano não é, pois, exclusivamente vegetal e seu nome não se origina de alimentação vegetal e, sim, do latim vegetus que significa "forte", "vigoroso", "saudável".
*TIPOS DE VEGETARIANISMO:
Há vários tipos de vegetarianismo, porém vamos tratar apenas dos três mais tradicionais.
- Vegano(estrito): Além de não ter em sua alimentação carnes, peixes e aves, não consomem laticínios, ovos, mel, gelatinas e qualquer outra coisa ligada a outros animais. Evitam o uso de couro, lã, seda, óleos, xampús, sabonetes e tudo o que possa ter a mínima influência animal.
- Ovolactovegetariano: São menos radicais que os veganos. Não comem carnes, peixes e aves. Porém consomem produtos de origem animal mas que não foram produzidos a partir da morte de algum animal, como laticínios e ovos e seus derivados.
- Lactovegetariano: Tem, basicamente, a mesma dieta dos ovolactovegetarianos, porém não consomem ovos e seus derivados.
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